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Proceso de destilación casi ancestral.

El destilado de mezcal ancestral, se refiere al proceso de elaboración utilizando técnicas tradicionales, transmitidas de generación en generación. Este método busca preservar la esencia y la identidad de cada región productora, respetando los conocimientos y herramientas ancestrales.

El mezcal es una expresión auténtica de la cultura mexicana, que nos conecta con las raíces de esta bebida y nos permite apreciar la diversidad de sabores y aromas que ofrece el agave.